薪资范围: 4000-4500元/月
发薪日期: 15
社保类型: 社保
潘燕君
广州市金成潮菜餐饮有限公司
薪资详情
职位描述
1、服从上级部门的管理、检查及督导，配合打荷领班按质、按量、按时完成出品配合工作
(1). 做好各种调味汁、调味酱、芡汁。
(2). 负责后镬所需调味料的补给工作。
(3). 实施配制“三浆、四粉”、脆浆、酱料等工作。
(4). 负责各种菜式的上粉、上浆、挂糊、落味工作。
(5). 做好出品需要的穿、酿、卷、包、贴、挤工作，掌握煎、炸、滚、煨、火旦、飞水的加工工作;
2. 打扫卫生，做好工作前的准备，擦净排菜台；
3. 合理排放餐具、调味罐，保持整洁, 严格按出品要求摆好餐具及使用;
4. 根据不同菜肴的特点，及时分配菜肴，随时掌握出菜速度与节奏；
5. 将烹制好的菜肴及时送到发菜处；
6. 搞好收尾和卫生工作；
7. 完成上级交代的其他工作任务
薪酬：4200-4800元/月，提供食宿
工作地点：黄埔区科学城
公司介绍
广州市金成潮菜餐饮有限公司创建于2020年08月06日，法定注册地址为广州市天河区天河北路侨林街47号2606房之440B；主要经营范围为;中餐服务。公司类别为餐饮，注册资本100万人民币元，公司福利有8小时工作制。公司凭借着良好的信誉优质的服务竭诚与商家双赢合作共同发展共创辉煌。
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工作环境
店铺在招职位
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店铺名称：广州市金成潮菜餐饮有限公司
所在行业：超市/零售
店铺规模：50-99人
