薪资范围: 6000-7500元/月
发薪日期: 15
社保类型: 社保
潘燕君
广州市金成潮菜餐饮有限公司
薪资详情
职位描述
岗位职责： 1．服从上级部门的管理、检查及督导，配合砧炒镬领班按质、按量、按时完成出品制作负责各式高级小炒，烹制各种预制菜式，满足出品及营业需要； 2．掌握各种烹调方法, 努力钻研烹调技艺, 积极改革和创新菜肴品种, 发扬潮菜特色和风格, 不断提高菜肴质量; 3．了解每天的开餐任务及菜单, 准备好各种调料、小料等，负责调制各种调味汁、调味酱、芡汁。 4．认真执行操作规程, 做到投料准确适时, 上浆上料适度, 准确识别油温, 掌握火候, 出锅及时, 装盘成形美观, 菜肴色、香、味好; 5．搞好食品卫生, 保持炉灶和操作用具清洁; 6．注意安全，杜绝事故； 7．爱护使用灶具、餐具等设备， 注意做好保养工作， 节约水、电、煤气的耗用量； 8．协助头镬完成各项工作，指导下镬工作。 9．完成上级交代的其他工作任务； 工资待遇：根据技术定工资，6000-7500+绩效工资+广州社保+高温补贴+包吃住（工作地点可就近安排）
公司介绍
广州市金成潮菜餐饮有限公司创建于2020年08月06日，法定注册地址为广州市天河区天河北路侨林街47号2606房之440B；主要经营范围为;中餐服务。公司类别为餐饮，注册资本100万人民币元，公司福利有8小时工作制。公司凭借着良好的信誉优质的服务竭诚与商家双赢合作共同发展共创辉煌。
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工作环境
店铺在招职位
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店铺名称：广州市金成潮菜餐饮有限公司
所在行业：厨师
店铺规模：50-99人
