薪资范围: 6000-7000元/月
固定底薪: 6000元/月
发薪日期: 15
周贵萍
温州康益餐饮管理有限公司上海黄浦分公司 (胡恰新天地店)
薪资详情
职位描述
主要职责： 1. 现场运营管理： · 负责当班时段前厅的整体运营，包括餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作的监督与协调。 · 确保服务区域环境、餐具、桌椅等符合卫生与完好标准。 · 监督上菜速度、顺序及标准，与前厅和后厨保持高效沟通，确保出品质与效率。 2. 团队带领与培训： · 主持召开班前会，传达当日预订、特色菜品及服务重点。 · 直接管理和指导服务员团队，以身作则，进行现场带教和标准示范。 · 协助经理进行新员工的岗位技能培训，并参与下属的日常工作考核。 3. 客户体验保障： · 主动巡台，与顾客互动，收集反馈，及时发现问题并处理。 · 高效、专业地处理服务过程中的各类客诉，化解矛盾，提升顾客满意度。 · 重点关注特殊需求客人（如老人、儿童）的用餐体验。 4. 销售与成本控制： · 鼓励并指导员工进行菜品和酒水的主动推荐，提升客单价。 · 监督餐具、布草、物料的使用，控制前台区域的运营损耗和浪费。 5. 安全与合规： · 负责当班期间的食品安全、生产安全及消防安全监督，确保操作规范。 · 熟悉突发事件处理流程（如客人不适、消防警报等），能冷静做出初步应对。
公司介绍
温州康益餐饮管理有限公司上海黄浦分公司于2025年03月04日注册，店铺地址位于上海市黄浦区淮海中路333号六层6-01a室、6-02a室，环境优雅，交通便利；经营领域为许可项目：餐饮服务；食品销售；酒类经营。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食用农产品零售；互联网销售（除销售需要许可的商品）；日用百货销售；玩具、动漫及游艺用品销售；工艺美术品及礼仪用品销售（象牙及其制品除外）；礼品花卉销售；会议及展览服务；礼仪服务。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。公司类型为餐饮，公司为员工提供了免费培训、就近分配等福利。公司秉承 “以质量为根本、以诚信求生存、以服务谋发展”的经营理念。
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工作环境
店铺在招职位
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店铺名称：温州康益餐饮管理有限公司上海黄浦分公司 (胡恰新天地店)
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：50-99人
店铺福利
