服务员

职位描述

岗位职责：
 
1. 接待服务
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- 热情迎接进店客人，根据人数合理安排座位，引导入座并协助整理座椅、铺设餐具。
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- 主动介绍餐厅特色、当日推荐菜及优惠活动，耐心解答客人关于菜品、口味、做法的咨询。
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2. 点餐与下单
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- 准确记录客人点餐信息，确认菜品数量、口味要求及特殊需求（如忌口、分餐等），及时录入点餐系统并传达至后厨。
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- 关注客人用餐进度，适时询问是否添加菜品或饮品，主动提供续水、换骨碟等服务。
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3. 用餐过程保障
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- 全程关注客人用餐体验，及时响应需求（如催菜、加餐具、调整空调温度等），妥善处理简单客诉（如菜品不合口味），无法解决时及时上报领班。
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- 保持负责区域的桌面、地面整洁，及时收走空盘、杂物，确保用餐环境有序。
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4. 结账与送别
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- 客人示意结账时，快速核对消费清单，提供多种支付方式选择，准确完成收银操作。
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- 送别客人时使用礼貌用语（如“感谢光临，欢迎下次再来”），主动协助客人携带物品。
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5. 协作与收尾
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- 配合传菜员核对菜品信息，确保上桌菜品与订单一致；协助后厨完成餐具回收、区域卫生清洁等工作。
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- 参与餐前准备（如摆台、备齐餐巾纸/调料）和餐后收尾（如擦桌、消毒餐具），确保符合门店卫生标准。
 
任职要求：
 
1. 年龄*******，身体健康，形象整洁，能适应站立工作及轮班制（含周末、节假日）。
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2. 学历不限，有无经验均可（新手提供带薪培训），有餐饮服务经验者优先。
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3. 具备良好的沟通表达能力，态度热情亲和，能快速理解客人需求。
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4. 工作细心负责，有团队协作意识，能在高峰期保持冷静高效。
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5. 了解基本食品安全常识，注重个人卫生及服务礼仪。
 
薪资福利：
 
- 月薪4000-5000元（含底薪+提成+全勤奖），多劳多得。
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- 包食宿、月度绩效奖金、节日福利、定期团建活动。
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- 完善的岗前培训（服务流程、沟通技巧、应急处理），清晰晋升通道（服务员→领班→前厅主管→店长）。

工作环境