服务员

职位描述

# 野生菌火锅餐厅 - 服务员招聘启事
职位： 服务员（野生菌火锅专岗）
我们寻找： 严谨负责、热情周到、具备食品安全意识的餐饮服务人才，共同守护顾客品尝野生菌火锅的美味与安全。
## 核心要求
1.  高度的食品安全意识（核心要求！）：
*   深刻理解食品安全的重要性，特别是野生菌烹煮的安全规范。
*   严格遵守并执行餐厅关于野生菌煮沸计时（通常15-20分钟） 的硬性规定。
*   具备极强的责任心，能在服务过程中坚持原则，确保顾客在菌汤充分煮沸前不提前食用。
2.  严谨细致的工作态度：
*   操作流程规范，能准确无误地使用计时器并记录。
*   严格按照服务流程操作（上菌告知、计时启动、煮沸确认、器具提供）。
*   对潜在风险保持警惕，能敏锐观察顾客状态并及时上报异常。
3.  良好的沟通表达能力与服务意识：
*   热情友好，积极主动，具备优秀的客户服务技巧。
*   清晰、准确、耐心地向顾客讲解：
*   安全食用须知和餐厅规定。
*   汤底特色、推荐吃法、蘸料搭配。
*   能妥善解答顾客疑问，处理一般性客诉，引导顾客遵守安全规则。
4.  快速学习能力与基础知识：
*   对野生菌知识有学习热情，能快速掌握菜单上菌菇品种的基本信息（名称、特点、口感、推荐煮法）。
*   了解餐厅特色汤底、主打菜品及服务流程。

5.  团队协作精神：
*   能与前厅、后厨同事有效沟通协作，确保信息传递准确、服务顺畅。
*   服从工作安排，乐于助人。
## 任职资格
*   学历： 初中及以上学历。 *   经验： *   有连锁店餐饮行业服务经验者优先。 *   学习能力强、责任心突出、安全意识强者也欢迎应聘！

工作环境