薪资范围: 4000-5000元/月
发薪日期: 15
陈女士
广州美意餐饮有限公司
薪资详情
职位描述
职位职责： • 负责特定岗位（如沙拉冷房饼房岗位、披萨岗位、烤牛扒岗位、Pasta岗位等），确保高效、精准地完成菜品制作。 • 检查食材新鲜度，确保每日使用的原料（如手工意面、番茄酱、奶酪等）符合标准 • 精准搭配酱料、奶酪及配料，确保口味与外观符合标准 • 控制食材浪费，合理预估用量，避免过度备货或短缺 • 协助库存管理，记录食材消耗，向主厨汇报采购需求 • 确保工作站整洁，符合食品安全规范（如生熟分离、刀具消毒等） • 监督厨房设备维护（如披萨窑、意面机、搅拌机等），及时报告故障 • 遵守安全操作流程（如防火、防烫伤、刀具使用规范） 职位要求： • 1年以上西餐厨房经验（热爱厨师岗位者可接受无西餐经验） • 热爱美食，注重细节，能承受高强度工作 • 团队合作意识强，沟通能力良好 • 有意大利餐厅或具备窑炉披萨经验者优先 薪酬福利： • 每周休息1天 • 社保 • 带薪年假
工作环境
门店基本信息
店铺名称：广州美意餐饮有限公司
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：50-99人
店铺福利
