苗全
青海银龙酒店有限公司
职位描述
擅长湘菜,您需要确保菜品质量、口味与餐厅标准一致,并在保证食品安全的前提下,合理控制成本。此外,您还需参与菜单设计,定期更新菜品以满足顾客需求。 任职要求 -至少10年以上中餐烹饪经验,具有中餐厨师或厨师长工作经验者优先。 -熟练掌握湘菜等主流菜系的烹饪技巧,具备独立设计菜品的能力。 -熟悉厨房设备操作,了解5S管理方法,具备食品安全管理及成本控制能力。 -具备良好的团队协作精神,能够带领团队完成日常运营任务。
工作环境
门店基本信息
店铺名称:青海银龙酒店有限公司
所在行业:酒店/旅游
店铺规模:100-499人
店铺福利