小娃头地锅鸡(南京)简介
徐州的地锅菜有着悠久的历史，其起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。过去，在微山湖上作息的渔民们常常吃地锅饭。
这是因为船上的条件有限，烹饪东西的时候往往并不是很方便。
渔民们就取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，还要贴满面饼，便产生了这种饭菜合一的烹调方法—地锅菜 [3] 。
工商注册信息
南京市秦淮区小娃头头餐饮店
来源：企查查
法人代表：陈颖
成立日期：2021-06-09
经营状态：存续
企业类型：个体工商户
所属行业：食品/饮料/烟酒
注册资本：30万元人民币
统一社会信用代码：92320104MA268L3F9M
注册地址：南京市秦淮区明瓦廊133号二层
展开工作环境
门店基本信息
店铺名称：小娃头地锅鸡(南京) (妙食代自助酱大骨火锅（新街口明瓦廊店）)
所在行业：超市/零售
店铺规模：0-20人
店铺福利
