成华区策不醉餐饮店 (第十六经营部)

品牌介绍 小龙坎老火锅是诞生于明国时期的正宗四川火锅，传承 追求极致口味带来大量排队 2014年小龙坎老火锅创始店在成都水碾河路开张，在餐饮行业浸淫多年的老餐饮人陈刚起初抱着开一家社区小店的想法，花大量的时间和精力，尽量把口味做到极致。小龙坎老火锅水碾河店开业之后不仅吸引了店周边的客人，很多客人甚至是专程慕名而来排队三小时只为了吃上这一口火锅。店面扩张势在必得，国家“大众创新，万众创业”的号召就是东风。 品牌发展和愿景 2016年年末，小龙坎老火锅底料成功研发，O2O平台的搭建让小龙坎老火锅走进每个人的家庭。未来的小龙坎老火锅，将在创新中不断超越，成为一个更加全球化、多元化的品牌。以专业、创新、真诚、极致为导向，致力于成为全国甚至全球最知名的四川火锅品牌。 随着品牌不断发展，2015年12月首次尝试了无水厨房的建设管理，使食品安全健康等级更上一个台阶；2016年公司制定全新的标准化运营模式，形成标准、统一、绿色、环保的新局面，实现了传统餐饮与现代化管理运营的有效结合。老瓶装新酒，老树开新花，小龙坎老火锅坚持“立足本地，走向全国”的战略目标，依托技术保证和品牌特色，迅速融入全国市场，迄今为止，小龙坎老火锅在成都地区仅拥有十余家门店，全国范围内开业及签约的加盟店已达1000余家。