「广州市火锅厨师招聘」广州牛炖餐饮管理有限公司第三分公司招聘-店长直聘

梁兴聪

广州牛炖餐饮管理有限公司第三分公司 (珠影星光城客村店)

薪资详情

薪资范围: 5000-5500元/月

固定底薪: 4500元/月

发薪日期: 18

职位描述

1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

公司介绍

广州牛小灶餐饮管理有限公司成立于2015年9月28日，我们是一支年轻的团队，公司旗下牛小灶品牌在广州现有16家直营门店。公司定位精准，致力打造细分领域牛杂煲品类的第一品牌，秉承“广州牛杂煲，就吃牛小灶”的理念。深耕广州的牛杂煲，并对口味进行升级革新，即传承广州的饮食文化传统又能面向全国的消费群体，2017年2月更是荣登大众点评网 “必吃榜”，自2014年开出第一家牛小灶后，每家店的门口都是大排长龙，为牛小灶由广州走向全国奠定了坚实的基础。

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