「上海市餐饮总监/餐饮经理招聘」上海文一一品宴酒店管理有限公司招聘-店长直聘

段婷婷

上海文一一品宴酒店管理有限公司

薪资详情

薪资范围: 8000-10000元/月

固定底薪: 7000元/月

发薪日期: 20

职位描述

岗位职责：
1、负责餐厅的服务管理，不断完善工作标准和服务程序，保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做，为宾客提供高标准服务前提下增加个性化服务、亮点服务；
2、接待重要客人，与宾客保持良好关系，反映宾客意见和要求，以便提高服务质量；
3、对下属员工定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧、技能，掌握员工的思想动态；
4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；
5、拟订本酒店的服务标准，工作程序；
6、做好餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备及抽查；
7、做好餐厅安全工作；
8、完成领导交代的其他事宜；
岗位要求：
1、形象气质佳，具有三年以上高端餐饮同岗管理经验；
2、熟悉餐饮管理流程和质量标准，能够指导相关人员进行疑难问题的解决；
3、具有较强的荣誉感和责任心，有较强的组织协调能力、沟通能力、应变能力以及语言表达能力；
4、有较强的专业技能，为顾客提供更多惊喜服务并培育更多优秀人才；