薪资范围: 5000-10000元/月
固定底薪: 5000元/月
发薪日期: 15
社保类型: 五险
济南历城区云动蛋糕店
薪资范围: 5000-10000元/月
固定底薪: 5000元/月
发薪日期: 15
社保类型: 五险
1、掌握麻薯,小贝,泡芙等点心的制作工艺、常用装饰品等; 2、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺,可以按照所定食谱熟练制作麻薯、糕点、,饼干; 3、熟练掌握面点工作流程及制作方法,有熟练的操作技术,能正确使用厨房内各种设备; 4、熟练各种面点制作工艺,质量标准,保证面点质量并及时供应; 5、熟悉面点制作设备的安全使用规程,做好机械设备的维护保养; 6、依据厨师长所定食谱精心加工、制作西点; 7、依据厨师长的要求和安排,做好厨房工具及原材料的管理工作; 8、认真钻研业务,不断提高西点制作的技术水平; 9、严格执行国家颁布的卫生法,保证厨房食品卫生、厨具整洁,以确保客人饮食安全; 10、端正服务态度,牢固树立卫生安全意识,努力钻研面点制作技术。
店铺名称:济南历城区云动蛋糕店
所在行业:餐饮服务
店铺规模:100-499人
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