薪资范围: 9000-10000元/月
固定底薪: 7500元/月
发薪日期: 15
社保类型: 社保
陈至贤
广州市番禺区朝朝夕夕餐饮店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
厨师长岗位职责 ●1，熟练每期菜品的切配标准，主辅料标准及操作流程标准 ●2，负责管理好每期菜单毛利率，确保达到公司每期菜单毛利目标 (严格把控原材料质量，利用好每块原材料，杜绝浪费，做到物尽其用)3，负责完成每期对厨师岗，煎炸岗，蒸菜岗，凉菜岗，现场指导带训 ●4，负责后厨人才选拔培养，对团队正能量引导打造好的团队氛围，确保后厨团队人员的稳定性及持续性 ●5，负责对菜台，前期，高峰，淡场，出品的维护 ●6，服从上级工作安排
工作环境
门店基本信息
店铺名称：广州市番禺区朝朝夕夕餐饮店（个体工商户）
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
