薪资范围: 4000-5000元/月
固定底薪: 3800元/月
发薪日期: 15
刘传
红谷滩区古鲁特自助餐饮店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
直接上级：餐厅领班（厨师长） 直接下级：无 工作范围：负责餐厅、厨房餐具的清洗工作 协作关系：服务员、传菜员、厨房人员 权 限：有权制止相关部门使用未清洗、消毒的餐具，确保饮食卫生。 主要职责： 1．负责所用各类橱、柜、器具卫生及工作区域环境卫生的清扫和保持。 2．负责洗刷间各类设备、用具的使用、保管工作。 3．按标准清洗餐厅客用的各类餐具，做到“一刮、二涮、三洗（用洗涤剂）、四冲、五消毒、六封闭”。确保干净卫生，无破损。洗刷过程要轻拿轻放，同时要节约用水。 4．餐具洗后立即放入柜橱，餐具的存放应分类分档，防止污染。发现破损，立即捡出。 4．上岗期间保持洗刷间卫生整洁，洗完的餐具不再出现二次污染。 5．定期对餐具统一消毒。 工作程序： 1．按时着工装上岗，仪容仪表干净卫生。 2．清扫洗刷间工作区域、环境卫生及柜、橱、器具卫生，清洗水池、盛器、调配洗涤剂，做好洗刷前的各项准备工作。 3．餐中按程序和操作规范及时清洗撤换下来的餐具，确保干净，无破损。 4．整理餐具、分类归放，封闭保存，捡出破损餐具上交。 5．餐后再次清理洗刷间环境卫生，将各类用具摆放在指定位置。 6．关闭水、电、门、窗，锁好柜橱。
公司介绍
红谷滩区豪德亨自助餐饮店于2023年10月10日创建，公司地点位于南昌市红谷滩区丰和中大道818号华茂国际广场L3层3012铺；公司经营范围包括许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后在许可有效期内方可开展经营活动，具体经营项目和许可期限以相关部门批准文件或许可证件为准）等。公司类型为餐饮，注册资本50万，公司拥有完善的福利制度环境好、弹性工作、帅哥美女多、就近分配、员工聚餐、包吃、包住。公司以人为本，注重用户体验度和满意度，用户的需求就是公司服务的宗旨。
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工作环境
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门店基本信息
店铺名称：红谷滩区古鲁特自助餐饮店（个体工商户）
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
