「上海市店长招聘」上海普艾斯餐饮管理有限公司富城路店招聘-店长直聘

王景宇

上海普艾斯餐饮管理有限公司富城路店

薪资详情

薪资范围: 12000-15000元/月

固定底薪: 11000元/月

绩效提成: 按绩效考核标

发薪日期: 15

社保类型: 社保，意外险，商业保险

职位描述

1. 全面负责门店日常运营管理，制定并落地门店年度/季度/月度经营目标，统筹营收、成本、利润等核心指标，达成门店业绩增长。
2. 搭建并优化门店管理团队，负责人力资源全流程管理，包括招聘、培训、考核、激励，完善人才梯队，提升团队专业能力与凝聚力。
3. 主导门店绩效管理体系落地，制定清晰的绩效目标与考核标准，通过数据分析优化员工表现，激发团队战斗力。
4. 严格把控食品安全与品控标准，建立常态化检查与整改机制，确保门店符合餐饮行业食安规范，保障产品品质与服务质量稳定。
5. 深入分析门店运营数据（客流、客单价、复购率等），针对性调整运营策略，解决运营痛点，提升门店运营效率与顾客满意度。
6. 维护门店客情关系，处理顾客投诉与突发问题，打造优质门店口碑，推动品牌口碑落地。
7. 统筹门店成本管控，优化食材、人力、能耗等成本结构，实现降本增效；规范门店物资管理，避免资源浪费。
8. 落实品牌标准化运营要求，组织门店员工开展技能、服务、食安等培训，确保门店运营与品牌理念一致。