薪资范围: 6000-7000元/月
发薪日期: 15
吴女士
深圳市龙华区极味仓寿司刺身料理店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
【薪酬福利】 1、工作时间：早班10:00-20:00； 晚班16:00-2:00，中间没单不定时休息时间较多； 2、薪资待遇：6k–7k，包住，餐补，宿舍离店600米，环境好，不住宿无补贴。具体薪资需面试现场看刀功和出品再定； 3、奖金激励：月度奖金（当月营业额达标、无差评等）、年终奖金等。 【店铺情况】 面积80平，堂食外卖各占一半，70%鱼类为三文鱼。 【岗位职责】 1、整鱼开鱼解剖、去骨刺、分鱼、刺身切配、寿司手捏三件套等，出品快且稳； 2、偶尔的顾客接待和沟通； 3、每日食材库存盘点，及时通知老板补货进货，并按时准备好每日酱料和打包盒等 ； 4、进行每日营业开始或结束的店面整理和清洁。 【任职要求】 1、2年及以上日料厨师经验，熟悉开鱼/刺身、寿司的制作工艺，有独立完成工作的能力； 2、具备摆盘/姿造经验，能将食材美观地呈现给顾客； 3、熟悉餐饮行业，具备一定的抗压能力。用餐高峰期高效出餐，保证出餐品质稳定和食材卫生，注重细节。 4、良好的服务意识，为客户提供优质的用餐体验。 5、投递简历时请附上「刀工作品集」，如三文鱼切面/刺身摆盘实拍图等。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：深圳市龙华区极味仓寿司刺身料理店（个体工商户）
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
