奶茶店店员

职位描述

作为奶茶店店员，核心要求是**服务态度好、操作规范、卫生意识强**，具体可以从这几方面来看：

**一、基本素质**
1. **礼貌热情**：主动打招呼，说话温和有耐心，面对顾客询问不敷衍。  
2. **学习能力**：能快速记住菜单、配方和制作流程，适应新品上线。  
3. **抗压能力**：高峰期不慌乱，能同时处理多个订单。

**二、工作技能**
1. **产品制作**：按标准比例调配原料，掌握摇茶、打奶盖、煮珍珠等技巧，保证口感稳定。  
2. **设备使用**：会操作制冰机、封口机、收银系统等，简单故障能及时上报。  
3. **点单推荐**：根据顾客口味推荐饮品，比如少糖、去冰、加料等，提高客单价。

**三、卫生与安全**
1. **个人卫生**：上岗前洗手消毒，戴好口罩、发网，工服干净整洁。  
2. **操作卫生**：工具、台面、设备定期清洁，原料不过期、不混放。  
3. **食品安全**：注意原料保存温度，发现变质立即停用并上报。

**四、团队协作**
1. 与同事配合分工，比如有人负责点单，有人负责制作，减少顾客等待。  
2. 交接班时清楚说明库存、设备情况，避免信息遗漏。

**五、其他要求**
1. 能接受轮班，包括周末、节假日上班。  
2. 有责任心，不偷吃偷拿店内原料，不泄露配方。  
3. 对品牌有一定认同，愿意按公司要求执行服务标准。

工作环境