炸鸡店店长

职位描述

【炸鸡储备外卖店长（全岗运营）】
职位概述： 我们是一家以外卖为主的社区炸鸡店，现寻找一位能独立负责全店运营的储备店长。你将作为店内的核心员工，全面负责从产品制作到客户服务的所有环节。这是一个对责任心、自驱力和多任务处理能力要求极高的岗位，也是展示你全面经营能力的绝佳平台。
核心职责：
· 全流程产品负责： 独立完成从备料、腌制、炸制到打包出餐的完整流程，严格保证产品品质、食品安全与出品效率。 · 全时段运营管理： 独立负责门店日常运营，包括接单、制作、打包、与骑手交接、设备清洁维护、库存盘点与订货、成本控制等所有工作。 · 全方位顾客服务： 独立处理线上平台订单、客户咨询、评价回复及客诉解决，直接维护店铺口碑与评分。 · 全岗位自我管理： 需高效规划工作动线，在订单高峰与低峰期合理安排工作内容，确保门店在任何时段均能稳定、专业地运转。
我们期待你：
· 拥有极强的责任心与自律性，能在无人监督的情况下始终保持高标准工作。 · 具备卓越的抗压与多任务处理能力，能从容、高效地应对独自运营中的各种挑战。 · 动手能力强，学习快，能熟练掌握所有设备操作与产品标准。 · 善于沟通，能独立、得体地处理与顾客、平台及供应商的各类事宜。 · 有餐饮行业（尤其是后厨）经验者优先，能立刻上手者最佳。
你将获得：
· 高度自主权： 全面负责门店运营，直接决定店铺的业绩与服务表现。 · 直接激励： 你的每一分努力都将直接反映在收入上，有信心有能力工资可以聊。 · 创业式成长： 深入理解小型餐饮外卖店的所有运营细节，积累宝贵的单店管理经验。

工作环境