「广州市后厨招聘」广州嘉芝士餐饮有限公司招聘-店长直聘

罗耀楠

广州嘉芝士餐饮有限公司

薪资详情

薪资范围: 4500-6000元/月

发薪日期: 15

职位描述

核心出品：负责炸鸡、小吃、饮品等全品类产品的标准化制作
流程规范：严格遵守门店食品安全管理制度，做好食材接收、储存、解冻、加工等环节的卫生处理，生熟分区，杜绝食材交叉污染。
3设备运维：正确操作并日常保养炸炉、冰柜、操作台等后厨设备，发现设备异常及时上报，保障设备正常运行；负责岗位区域内设备的清洁消毒。

库存管理：每日盘点岗位所需食材、物料，做好领用登记，及时向主管反馈库存短缺情况，避免断货；对临期、滞销食材按规定处理。

卫生清洁：按照门店卫生标准，完成操作台、工具、地面、排烟系统等区域的日常清洁，以及餐后/闭店后的深度消杀，保持后厨环境整洁有序。

协同配合：主动配合前厅团队，高效完成出餐对接，高峰时段协助补料、加急制作，保障门店整体运营节奏；服从店长及主管的工作安排，参与门店日常培训与技能提升。