服务员

职位描述

一、薪资构成
基础综合薪资：4200 元 / 月
满勤奖：200 元 / 月（当月全勤可享）
转正绩效奖：0-800 元 / 月（具体根据门店销售额核定，若触碰企业红线则取消当月绩效）
岗位津贴：0-400-600 元 / 月（根据岗位职责与技能要求核定）
转正后综合薪资4700-5000
二、福利待遇
餐饮保障：每日提供午餐、晚餐两餐，解决工作期间用餐需求。
三、工作时间
休息制度：执行 “做六休一” 模式，保障合理休息时间。
每日工作时长：实际平均工作 8小时，具体以岗位排班为准。
比格比萨自助各岗位招募职责描述
四、外卖仓储岗
负责门店外卖相关物资的管理，包括外卖餐盒、打包袋、餐具、酱料等物资的入库验收，核对物资数量、规格、保质期，确保物资符合使用标准。
按规定对门店仓储物资进行分类存放，做好标识，定期检查物资库存情况，当物资库存不足时，及时上报并申请补货，避免因物资短缺影响外卖订单处理。
配合外卖订单打包工作，根据订单需求准确拿取对应物资（如餐盒、酱料），确保外卖打包物资充足、齐全，同时维护仓储区域卫生，保持物资存放环境干燥、整洁。
五、沙拉台岗
负责沙拉台食材的准备与摆放，按照门店标准清洗、切配沙拉食材（如蔬菜、水果等），确保食材新鲜、卫生，切配规格统一。
定期检查沙拉台食材的新鲜度，及时更换变质、过期食材，补充短缺食材，保持沙拉台食材种类丰富、充足，同时维护沙拉台卫生，定时擦拭台面、更换餐盒，确保用餐安全。
如顾客询问时需简要介绍沙拉台食材特点，解答顾客关于沙拉食材的疑问。
六、烹饪台岗
负责门店热食类餐品（如烤翅、炸物、意面、炒菜等）的制作，严格按照比格比萨自助的餐品配方、烹饪流程操作，控制好烹饪时间、火候，确保餐品口味、口感符合门店标准。
做好烹饪前食材的预处理工作（如食材解冻、切配等），确保食材预处理符合卫生要求，同时合理使用烹饪设备（如烤箱、灶台），定期清洁设备，保持设备正常运行。
定期检查烹饪食材的库存与新鲜度，当食材不足或变质时，及时上报并补充、更换，确保餐品制作不受影响，同时控制食材损耗，避免浪费。
七、饼台岗
负责比萨的制作工作，包括面团揉制、拍饼，按配方涂抹酱料、撒放芝士及各种馅料（如肉类、蔬菜、水果等），确保比萨饼底厚薄均匀、馅料分布合理。
严格控制比萨烘烤时间与温度，确保比萨出炉后的口感、芝士融化充分、馅料熟透，符合门店品质标准。
做好饼台区域卫生清洁，定期清理工作台面、烘烤

工作环境