后堂经理

职位描述

【诚聘】后堂经理 - 柳真真云贵山岭烤肉

我们是谁？
柳真真云贵山岭烤肉，致力于还原云贵高原地道的山野风味，用新鲜的食材和独特的秘制配方，为食客带来一场味蕾的盛宴。我们正处於快速发展的阶段，期待有志之士加入，共同开创美食新篇章！

岗位名称： 后堂经理

工作地点（重要说明）：

· 面试地址： 威海市威高广场B馆三楼
· 上班城市： 本岗位为集团储备岗位，最终工作城市将根据集团新店发展需要而定（非仅限于威海）。我们寻找的是愿意与集团共同开疆拓土的事业伙伴。

岗位职责：

1. 全面负责餐厅后堂（厨房）的日常运营、管理工作，确保出餐效率与品质稳定。
2. 负责后堂员工的排班、培训、督导与技能提升，打造高效、专业的后厨团队。
3. 严格管控后堂食材、物料的验收、储存及使用，有效控制成本，减少损耗。
4. 严格执行食品安全与卫生标准，确保后堂环境及操作流程符合规范。
5. 协助店长进行新菜品研发、标准制定及后堂相关制度的优化。

任职要求：

1. 年龄25-40岁，具有1年以上中餐或烧烤类餐厅后厨管理经验。
2. 熟悉厨房各部门的工作流程，精通成本控制、库存管理和团队建设。
3. 具备强烈的责任心、出色的沟通协调能力和抗压能力。
4. 热爱餐饮行业，对美食有追求，有志于在连锁餐饮领域长期发展。

我们为您提供：

· 富有竞争力的薪酬： 6000 - 9000元/月 （具体面议，您的能力决定您的薪资）
· 稳定的福利保障： 每月15日准时发放工资，并为您缴纳社会保险。
· 无忧的后勤支持： 提供食宿，让您工作无忧，生活安心。
· 广阔的发展平台： 作为集团储备人才，享有优先晋升及参与新店开拓的机会。

如何申请？
如果您渴望挑战，并希望在一个快速成长的平台上实现自我价值，我们诚挚地邀请您前来面试！

请直接携带个人简历至以下地址进行面试：

面试地址：威海市威高广场B馆三楼 柳真真云贵山岭烤肉

（建议可提前致电咨询面试时间）

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祝您招聘顺利！

工作环境