麻辣烫店长(有绩效和分红)

职位描述

团队管理
负责门店员工的招聘、培训、绩效考核与日常管理，打造高效且有凝聚力的服务团队。
合理安排员工班次，确保各岗位人员配置满足门店运营需求，同时关注员工职业发展，为表现优异者提供晋升机会。
运营管理
全面统筹门店日常运营，包括食材准备、烫煮出餐、顾客接待、收银结算等各环节的监督与协调，保障门店运转流畅。
严格把控产品品质，确保食材新鲜、制作流程规范，为顾客提供符合 “真材实料” 标准的麻辣烫产品，提升顾客用餐满意度。
负责门店设备设施的日常维护与管理，及时发现并解决设备故障问题，保障运营设备正常运行。
顾客服务管理
关注顾客用餐体验，及时处理顾客投诉与建议，不断优化服务流程，提高顾客忠诚度与门店口碑。
组织开展门店营销活动，如会员维护、优惠促销等，吸引新顾客、留住老顾客，提升门店营业额。
财务管理
负责门店日常营收管理，确保收银账目清晰、资金安全，按时完成营收报表的统计与提交。
做好门店成本控制，包括食材采购、物料消耗等方面的成本管理，在保证品质的前提下，提高门店利润空间。
参与门店月度利润分红相关数据的核算与管理，确保分红机制的公平、透明执行。
行政与合规管理
负责门店各类行政文件的整理与归档，确保门店运营资料的完整性。
严格遵守餐饮行业相关法律法规及公司规章制度，做好门店食品安全、卫生管理等工作，确保门店合规运营。
工作年限 2 年或以上餐饮行业工作经验，麻辣烫优先，工作稳定，有通岗能力，年龄45以内，条件优秀可放宽；
满勤奖励：每月全勤额外奖励 200 元，工作时长：8:30-21:30
该岗位每月可享受 2 天按实际出勤核算的带薪休假、生日福利、节日礼物，并能参与店铺月度利润分红，实现多劳多得且收入上不封顶。
免费三餐：工作期间提供美味员工餐（当然可以吃麻辣烫！）
晋升通道：表现优异者可晋升为店长助理、副店长或调任新店管理岗位

工作环境