薪资范围: 5000-6500元/月
绩效提成: 面议
社保类型: 社保
白丽燕
中山市悦苑喜厨餐饮有限公司
薪资详情
职位描述
1、男女不限，2 年及以上水台岗位实操经验，熟练掌握鲜活原料的初步处理：负责所有水产、禽类的宰杀、放血、去鳞、去内脏、清洗等工作，如处理鱼、虾、蟹、贝类、等。 2. 及时清理宰杀和处理产生的垃圾，保持水台区域的清洁、无积水、无异味，防止细菌滋生。 3.熟练掌握各类活物的宰杀技巧：必须快速、干净、人道地处理各种活鲜，了解不同物种的处理方法（如如何给鱼放血才能保证肉质鲜嫩，如何宰杀螃蟹不被夹伤等）。必须具备判断水产、禽类是否鲜活、新鲜的能力。 4、积极配合厨师长下达的每项工作任务、服从上级管理
工作环境
门店基本信息
店铺名称：中山市悦苑喜厨餐饮有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
