薪资范围: 4000-6000元/月
发薪日期: 15
梁仁贵
贵阳市云岩区兄弟酸汤火锅店
薪资详情
职位描述
1、负责并管理后厨的工作，协调并检查各岗位之间的工作任务及落实情况和存在的问题，及时向上级汇报，保证后厨各环节的工作正常运转。 2、根据客情，负责当天及明天原材料的检查落实工作。 3、虚心听取宾客的意见和要求，不断提高菜点质量，尽可能满足客人需求。 4、沟通协调后厨各岗位，加强团结协作精神，做到人尽其才，各尽所能。 5、每天营业结束与前厅进行沟通，了解客人对菜品的意见和建议，做好详细记录，并逐一落实解决，跟踪解决的执行情况。 6、对不服从指挥分配安排工作不负责的人员有权对其按规章制度给予不同的处罚直至辞退。 9、定期检查设施、设备，确保所有设备完好，发现问题及时上报。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：贵阳市云岩区兄弟酸汤火锅店
所在行业：厨师
店铺规模：0-20人
