王颖
杭州市滨江区勃木餐饮店（个体工商户） (滨江店)
职位描述
1. 食材准备：按当日订单需求或菜单标准，完成食材的清洗、切配、等预处理工作，确保食材新鲜、分量精准，同时做好食材分类存放，避免交叉污染。 2. 餐品制作：严格遵循商家制定的配方和操作流程，使用厨具（烤箱等）制作餐品，把控火候、调味及烹饪时长，保证餐品口味、品相统一，符合食品安全标准。 3. 餐品打包：根据订单备注（如餐具数量、酱料需求），将制作完成的餐品快速打包，使用合适的包装容器防止洒漏、保温/保冷，确保打包后餐品整洁、信息标注清晰（如订单号、用户信息）。 4. 清洁与整理：工作间隙或餐后及时清洁操作台、厨具及周边环境，清理厨余垃圾；定期检查食材保质期、厨具设备状态，发现问题及时反馈。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：杭州市滨江区勃木餐饮店（个体工商户） (滨江店)
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：0-20人
