营运经理（连锁经验）

职位描述

此岗位需要出差，常驻非洲海外项目，请确认可以驻外工作，包海外食宿。
1、在运营总监的领导下，全面负责所辖区域内多家连锁餐厅的日常运营管理工作，确保达成公司设定的财务指标（销售额、利润、成本控制）、运营标准（QSC）和客户满意度目标，并负责门店管理团队的培养与发展。
2、负责管辖区域内所有门店的日常运营管理，监督并确保公司所有运营标准、服务流程（QSC）的100%执行。
3、分析各门店的运营数据（销售额、客流量、客单价、成本、利润等），发现问题并制定有效的行动方案，确保达成或超越各项财务和运营KPI。
4、负责店长的招聘、培训、绩效考核、激励与发展，打造高效、稳定的门店管理团队。指导并监督店长完成对门店员工的培训、排班、评估和团队建设工作。
5、协助运营总监执行新店开业计划，包括团队组建、系统测试、开业营销等，确保新店顺利开业并快速步入正轨。

1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、工商管理等相关专业优先。
2、至少5年以上连锁餐饮行业工作经验，其中3年以上多店（区域）管理经验，有知名连锁品牌（如快餐、休闲餐饮等）工作背景者优先。
3、熟练使用Office办公软件（Excel, PPT, Word）及各类餐饮运营管理系统。
4、需要频繁巡店，能适应高频次的区域内出差。根据业务需要，可能在非工作时间处理紧急事务。
5、可以出国常驻，英语交流无障碍优先。

工作环境