茶楼主管

5000-5500元/月

天津市-南开区-南开区 经验要求:1-3年经验 学历要求:不限招1人

翟雨楠

天津市文逸茗清老茶坊文化传播有限公司

薪资详情

薪资范围: 5000-5500元/月

固定底薪: 5000元/月

发薪日期: 15

职位描述

1、 团队管理
安排员工排班:合理分配人力,避免高峰期缺人
组织岗前培训:服务礼仪、茶品知识、应急处理
监督员工工作状态、员工纠纷或违规行:如迟到、服务态度差
团队协作:主动配合其他岗位工作,不推诿责任,共同保障
2、 顾客管理
处理重大客诉:茶品品质异议、服务失误
第一时间致歉并提供解决方案,挽回客户信任
主动回访:老顾客或高价值顾客,收集顾客反馈:满意度、建议并制定改进措施:如优化茶单
3、 服务标准化
形象礼仪:统一穿着工作服,保持衣着整洁、无污渍
仪容得体:男员工不留长发、女员工淡妆
服务时使用礼貌用语:您好、请、慢走,避免与顾客发生争执
4、 服务品质管控
制定精品服务标准手册:茶艺师冲泡流程、服务员接待话术
抽查服务细节:茶具摆放角度、茶品讲解专业度,问题即时整改
细节意识:注重服务与工作中的微细节
如茶艺师冲泡时水流高度、服务员递物时的手势
保洁员清洁后的物品归位角度,均需符合精致标准
每月组织服务复盘会,收集顾客反馈、会员建议、线上评价优化服务流程:缩短响应服务时间、新增茶品定制服务

公司介绍

以传播中国传统文化为经营理念。积极推动发展天津盖碗茶文化,研究茶文化精髓,以古融今构建茶文化生活空间,以给现代人寻求一个清安淳朴的内心世界 服务领域: 大碗茶、出租场地 、国学课堂、茶课堂讲座 雅集、半月茶会。
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工作环境

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