「佛山市服务员招聘」佛山市叮口能餐饮管理有限公司招聘-店长直聘

肖女士

佛山市叮口能餐饮管理有限公司

薪资详情

薪资范围: 3500-4000元/月

发薪日期: 15

社保类型: 社保

职位描述

餐前准备
		卫生清洁：打扫餐厅卫生，包括地面、桌椅、餐具等，确保环境整洁。
		物料检查：检查餐具、餐巾、杯子、调料等是否齐全、干净，并按标准摆台。
		熟悉菜品：了解当日菜单、特色菜、沽清菜（卖完的菜），以及菜品的口味和烹饪方法，为推荐做准备。
		餐中服务
		接待引领：热情迎接顾客，根据顾客人数和需求引导至合适的座位。
		点餐推荐：熟练介绍菜单，根据客人口味和忌口推荐合适的菜品和酒水，并准确下单。
		上菜服务：按照上菜顺序（如先凉后热、先菜后汤）将菜品准确无误地送到客人桌上，并报出菜名。
		巡台关注：时刻关注客人需求，及时添茶倒水、更换骨碟、撤走空盘和垃圾，确保餐桌整洁。
		处理问题：妥善处理客人的投诉或突发状况，第一时间上报给领班或经理。
		餐后收尾
		结账送客：引导客人结账，协助打印发票或开票码，并热情送客。
		快速翻台：客人离开后，迅速清理桌面，刷洗消毒，重新摆台，为下一桌客人做好准备。
		收尾工作：补充区域内的各种物料，做好收尾清洁工作。