薪资范围: 7000-10000元/月
发薪日期: 15
陈丹婷
泉州市鲤城区临鲤...
薪资详情
职位描述
年龄*****，有酒店中餐经验者优先 1. 统筹门店运营：全面负责中餐门店日常运营管理，涵盖前厅服务、后厨出餐、食材管控等环节，确保流程规范，保障门店高效运转与服务质量稳定。 团队管理建设：负责门店员工培训，打造凝聚力强的团队，提升员工专业能力与服务意识。 业绩目标达成：制定门店月度、季度营收目标及促销方案，优化菜品结构与定价，确保业绩指标完成。 客户关系维护：主动对接到店客户，处理客户投诉与特殊需求，提升客户满意度与复购率，维护门店口碑与品牌形象。 合规与安全管理：严格遵守食品安全、消防、卫生等相关法规，定期开展安全检查，排查门店运营风险（如食材变质、设备故障），保障门店合规经营。 二、任职要求 3年以上中餐门店管理经验，熟悉中餐后厨流程、前厅服务标准及餐饮行业运营模式，有同类型中餐品牌，或者酒店中餐经验者优先。 能力要求：具备较强的目标感与执行力，能精准把控经营数据并优化决策；擅长沟通协调，可高效处理员工矛盾与客户问题；具备应急处理能力，能应对门店突发情况（如食材短缺、客户纠纷）。 素质要求：认同餐饮行业文化，工作抗压能力强，能接受轮班、节假日加班；注重细节，对食品安全、服务质量有严格把控意识，具备责任心与团队领导能力。
工作环境
店铺在招职位
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店铺名称：泉州市鲤城区临鲤...
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：50-99人
店铺福利
