「海口市切配招聘」海南川妹餐饮管理服务有限公司招聘-店长直聘

陈女士

海南川妹餐饮管理服务有限公司 (川妹火锅)

薪资详情

薪资范围: 4000-5000元/月

发薪日期: 15

职位描述

切配师傅岗位职责：
1、牛肉分割与切片：把肉类进行切片，确保厚薄均匀、形状美观。
2、现切现售与出品：负责鲜牛肉的现切、摆盘、包装与称重，保障产品在最佳状态下销售。
3、质量与库存把控：负责验收每日到店的鲜牛肉，检查其质量和数量，并做好登记与上报。定期检查食材新鲜度，监控效期，防止浪费。
4、配合出餐：在高峰期，配合后厨团队完成锅底、配菜等辅助制作，保障整体出餐效率。
 任职要求
1、专业技能：至少1年以上鲜切牛肉刀工经验，并有熟练的刀工技能。
2、职业素养：持有有效的健康证。工作认真负责，能适应厨房快节奏，具备团队协作精神。
工资待遇：
工资：4000-5000（根据切配刀工技术定工资），月休4天，包吃不包住，
上班时间 ：早班09：00—14：00    16：30—21：00  ， 中班 13：30—23：00，晚班 16：30—02：00
工作地点：海口市香樟林川妹火锅店、吾悦广场川妹火锅店、兴丹路川妹火锅店，国贸店川妹火锅

海口所有川妹火锅店可就近安排工作