「长沙市酒店餐饮经理招聘」湖南克雷格酒店管理有限公司招聘-店长直聘

刘亚南

湖南克雷格酒店管理有限公司

薪资详情

薪资范围: 8000-9000元/月

固定底薪: 8000元/月

发薪日期: 15

社保类型: 社保

职位描述

岗位职责：
1. 全面负责酒店西餐区日常运营管理，确保菜品品质与服务流程的优化。
2. 制定西餐区的经营策略，分析市场动态与客户需求，推动营收增长。
3. 管理餐饮团队，进行员工培训、排班及绩效考核，以提升服务品质。
4. 独立调制简单鸡尾酒，协助优化酒水菜单，提升饮品服务品质。
5. 把控餐饮成本，负责食材采购、库存管理及成本核算。
6. 处理客户投诉及突发问题，维护酒店品牌形象。
任职要求：
1. 年龄28-40岁，大专及以上学历，专业相关。
2. 具备3年以上酒店餐饮管理经理经验，有西餐经营管理相关工作经历。
3. 熟练掌握西餐菜品知识、服务标准及运营流程，了解市场趋势。
4. 具备简单鸡尾酒调制能力，熟悉常见酒水搭配及饮品服务规范。
5. 具备较强的团队管理、沟通协调及问题解决能力，责任心强。
6. 形象气质佳，服务意识强。