外卖运营主管

职位描述

岗位职责：
1. 负责外卖运营及团队管理。
数据监控与整理：每日监控美团、饿了么等外卖平台的核心数据（订单量、客单价、复购率、差评率、曝光量、进店率等），按要求整理成 Excel 报表，及时反馈数据异常（如订单骤降、差评激增）并协助分析原因。​
活动执行与跟进：协助运营专员制定平台活动方案（如满减、折扣、优惠券、拼团等），负责在后台设置活动参数、上传活动物料（如活动海报、菜品图），跟进活动进度，统计活动效果（如活动期间订单增长、转化率提升），形成活动总结报告。​
门店沟通与对接：对接线下合作门店，同步外卖平台规则、活动要求及客户反馈，协助解决门店在外卖运营中的问题（如出餐延迟、菜品包装不符、库存不足导致的下架问题），收集门店对运营策略的建议并反馈给上级。​
客户反馈处理：每日查看平台客户评价（好评、差评、咨询留言），对差评进行分类记录（如口味问题、配送问题、包装问题），协助联系客户跟进处理（如致歉、补送、退款协调），每周汇总客户反馈问题，提出优化建议（如调整菜品口味、更换包装、优化配送合作）。​
竞品分析辅助：定期调研同品类竞品的外卖运营策略（如菜品定价、活动力度、套餐组合、好评回复方式），整理竞品信息表格，为部门制定运营策略提供参考。​
物料与文档管理：负责外卖平台门店资料的更新（如营业时间调整、菜品上新 / 下架、门店地址变更），管理运营所需物料（如电子海报、宣传文案、数据模板），归档各类运营文档（活动方案、数据报表、客户反馈记录），确保资料整洁可查。​
任职要求​
学历与经验：大专及以上学历，专业不限（市场营销、餐饮管理、电子商务相关专业优先）；
技能要求：​
熟悉美团、饿了么外卖平台的基本操作流程（如商家后台功能、活动设置入口），有平台操作经验者优先；​
具备基础的数据分析能力，能通过数据发现简单问题，理解数据与运营动作的关联。​
素质要求：​
团队管理
沟通协调能力强，能顺畅对接门店、客户及内部团队，清晰传递信息；​
责任心强，注重细节，能按时完成数据整理、活动跟进等重复性工作，避免数据遗漏或操作失误；​
学习能力强，愿意主动了解外卖行业趋势、平台规则更新，快速适应运营策略调整；​
有耐心，能积极应对客户差评等问题，具备基本的问题解决意识。​

工作环境