餐饮店长

职位描述

夸父炸串招聘
工作地点:门头沟区西山荟购物商场。
店长1 名
夸父炸串（北京门头沟西山荟商场店）店长招聘

岗位职责

1. 全面负责门店日常运营管理，包括食材采购、库存管控、员工排班、卫生达标等，严格执行品牌SOP标准；

2. 把控食品质量与安全，落实食材验收、加工、存储等环节规范，确保符合餐饮行业监管要求；

3. 负责员工招聘、培训、绩效考核与团队激励，提升员工服务意识和操作技能，增强团队凝聚力；

4. 分析门店销售数据，制定促销活动与业绩提升策略，控制运营成本，实现利润目标；

5. 妥善处理顾客投诉、突发状况，维护品牌形象，提升顾客复购率；

6. 配合总部完成营销活动落地、物料对接等工作，及时反馈门店运营问题。

任职要求

1. 年龄18-45岁，持有效食品健康证，无不良嗜好，能适应餐饮行业快节奏工作；

2. 1年以上餐饮行业管理经验，有连锁餐饮或炸串、烧烤类门店管理经验者优先；

3. 熟悉餐饮运营流程与食品安全法规，具备基础办公软件操作能力；

4. 具备较强的沟通协调、成本控制和问题解决能力，责任心强、抗压能力突出；

5. 认同夸父炸串品牌理念，愿意服从总部统一管理与标准化运营要求。

薪资福利

 薪资结构：底薪4000元+全勤奖300元+食补500+交通补贴300+住房补贴600，1%-3%提成，综合月收入6000-9000元（业绩达标上不封顶）；

工作环境