
张先生
郑州市中原区迩季餐饮店(个体工商户)
职位描述
1. 食材预处理:按标准清洗、切配食材,预制酱汁、高汤等基础物料。 2. 菜品制作:运用西餐烹饪技法,精准把控火候调味,制作前菜、主菜等菜品。 3. 品质把控:检查菜品口味、摆盘与温度,确保出品达标。 4. 卫生与协作:遵守后厨卫生规范,配合团队高效出餐,保障流程顺畅。 5. 食材与技能:管控食材损耗,学习新技法,协助菜单更新。
工作环境
门店基本信息
店铺名称:郑州市中原区迩季餐饮店(个体工商户)
所在行业:酒店/旅游
店铺规模:50-99人