连锁快餐店储备店长

职位描述

【岗位职责】:
1、门店运营：主持门店的日常管理工作，包括制作和监管品质如一的食品、卫生管理及环境美化，保质保量地完成公司下达的各项工作任务和指标。
2、财务管理：掌握店内的经营状况、财务状况，并进行分析；控制费用开支及成本消耗，杜绝浪费；密切重视财务异动现象。
3、制度管理：监督公司各项规章制度、店内各工作岗位及工作流程的落实，确保执行到位；严于律己，起好表率作用。
4、员工管理：负责做好下属员工的培养、培训、奖惩；不断提高人员素质及岗位技能，充分调动员工的工作积极性。
5、现场管理：严抓现场出品、服务、上餐速度，做好协调和调度，为客人提供优质的就餐体验。
6、客户关系：负责收集顾客的就餐意见及建议，妥善处理客人投诉，做好老客户关系的维护。
7、安全管理：定期检查店内设备的状况，做好维护保养工作；并做好店内的人身安全和防火工作。
8、突发事件管理：处理店内各种突发事件（客人意外伤害、政府部门检查、物业交涉等），保证店内各项工作顺利运转。

【职位要求】:
1、有后厨经验，有1年或以上标准化连锁餐厅管理经验。如特别优秀，管理经验可不限。
2．具备较强的目标、组织、计划、沟通、团队管理及部属训练能力，有基础的表格操作能力。
3、学习能力、执行力、主动性、创新意识强。

【福利待遇】:
1、7000底薪+房补+奖金（综合8000-12000）。
2、月休4天，入职满半年可享受带薪年假，年假时间随工龄递增。
3、工作时间，9:00-21:00，下午2小时休息。

【成长通道】:
储备店长-店长-督导/门店合伙人

工作环境