「北京市吧台主管招聘」摩登妮丝塔（北京）餐饮服务有限公司招聘-店长直聘

马晓芳

摩登妮丝塔（北京）餐饮服务有限公司

薪资详情

薪资范围: 8500-10000元/月

固定底薪: 8500元/月

发薪日期: 15

社保类型: 社保

职位描述

吧台主管的岗位职责（有英语基础）
1、直接向店长负责。
2、遵守吧台内部工作程序及服务标准,协助制定各种酒水出品的配制标准，研发新的鸡尾酒。
3、检查并批准吧台填写的物料申领单，检查每天饮料使用，及时补充吧台内已使用的饮料。
4、作好吧台酒水,食品中进,消,存的统计工作。
5、合理的安排人力考勤，定期考核评估员工成绩，带动员工积极工作。
6、每周组织吧员召开工作会，总结，改进工作中的不足。
7、与楼面及其他部门保持良好的合作，互相协调，做好酒水的供应服务工作。
8、安排吧台各类物品的摆放达到合理，美观的要求，检查吧台，酒柜，冷藏柜，酒库等的清洁及吧台设施，设备，保证处于完好的状态。
9、向店长通报每周吧台酒水的备货情况。
10、负责吧台用具的保管和管理，合理使用电器设备，确保安全运作
11、协助楼面作好出品推广的同时，按计划控制出品成本。