后厨杂工

职位描述

餐饮学徒招聘

一、薪资待遇

	1.	月薪：3000 - 5000元，具体根据个人学习能力和工作表现调整，学习进步快、工作成果突出者，将有丰厚绩效奖金 。

	2.	发薪时间：每月15日准时发放，绝不拖欠 。

	3.	福利补贴：包吃包住，宿舍配备齐全生活设施，包括空调、热水器、WiFi等；法定节假日加班有三倍工资，传统节日发放节日礼品 。

二、岗位职责

	1.	食材处理：在厨师指导下，负责各类食材的清洗、去皮、去籽、切割等预处理工作，保证食材新鲜、干净，符合烹饪要求 。

	2.	烹饪学习：认真学习各类菜品的烹饪流程和技巧，从基础的烹饪手法，如煎、炒、炸、蒸、煮等学起，逐步掌握复杂菜品的制作 。

	3.	厨房协助：协助厨师进行调料准备、配料搭配，以及烹饪过程中的递拿工具、辅助翻炒等工作 。

	4.	清洁维护：负责厨房操作区域的卫生清洁，包括灶台、案板、水槽、地面等，定期对厨房设备进行简单清洁和保养，如擦拭炉灶、清理抽油烟机滤网 。

	5.	库存管理：协助检查食材库存，及时向厨师长汇报食材短缺情况，参与食材的盘点和整理工作 。

三、任职要求

	1.	年龄：18 - ****，身体健康，能适应厨房工作环境 。

	2.	经验：有无餐饮工作经验均可，热爱烹饪，有强烈学习意愿 。

	3.	技能：具备基本的动手能力和学习能力，能快速掌握新的烹饪技能和知识 。

	4.	素质：工作认真负责，有耐心和毅力，能吃苦耐劳，有良好的团队协作精神，服从厨师长和厨师的工作安排 。

四、工作环境与团队氛围

厨房宽敞明亮，通风良好，设备齐全；团队成员相处融洽，定期组织内部培训和团建活动，大家互相学习、共同进步 。

五、行业趋势与岗位优势

餐饮行业持续蓬勃发展，对专业烹饪人才需求不断增加，本岗位为你提供专业的厨师指导，让你快速掌握实用烹饪技能，晋升空间广阔，有机会从餐饮学徒逐步成长为独当一面的厨师 。

工作环境