外卖店店长

职位描述

一、岗位名称
              外卖店店长
二、岗位职责
	1.全面负责店铺日常运营管理，包括人员排班、岗位协调，确保后厨（煮菜、配菜）与前厅（打包）高效配合，保障出餐效率与服务质量。
	2.负责食材与物料管理，制定采购计划、把控食材质量，定期盘点库存，减少浪费；管控店铺成本（食材、人力、水电等），确保月度营收目标达成。
	3.建立并执行店铺规章制度，包括食品卫生规范，提升团队专业能力与凝聚力。
	4.处理顾客投诉与突发问题（如漏餐、口味不符、设备故障），制定应急方案，维护店铺口碑；定期向总部汇报店铺运营数据（营收、成本、订单量），做出改进。
三、任职要求
	1.年龄24-50周岁，身体健康，无餐饮行业不良从业记录。
	2.有外卖店或快餐行业管理经验优先，有厨师长经验优先
	3.具备较强的沟通协调能力与问题解决能力，能高效处理顾客投诉、员工矛盾等突发情况；有团队管理经验，擅长激励员工、提升团队执行力。
	4.抗压能力强，能适应外卖行业早晚高峰及节假日忙碌节奏，可接受偶尔加班；具备较强的责任心与目标感，能带领团队完成营收指标。
四、薪资
	月薪6000-10000元（底薪+提成+店铺纯利分红），提成与营业额挂钩，包吃包住~
五、工作时间
              10:00-22:00，下午2点至4点半，晚上8点至10点期间，店长安排值班休息
六、工作地点
              工作地址可就近安排，若店铺满员，则根据公司安排其他店铺
七、应聘方式
              联系电话：李雪***********（微信同号

工作环境