薪资范围: 4000-6000元/月
发薪日期: 无固定日期
赵迎辛
德宏局客商贸有限公司
薪资详情
职位描述
吧台出品师（涵盖调酒、咖啡、鲜榨果汁方向）的核心工作职责主要分为以下四类： 1. 饮品制作与出品 ◦ 严格按照标准配方和操作流程，精准制作各类鸡尾酒、意式咖啡（如拿铁、 espresso）、手冲咖啡及鲜榨果汁，确保口感、颜值和品质稳定。 ◦ 把控食材/原料新鲜度，鲜榨果汁需现点现榨，咖啡原料按要求储存，酒类定期检查保质期。 2. 原料与设备管理 ◦ 负责吧台原料（咖啡豆、水果、基酒、糖浆等）的日常盘点、补充申请，避免缺货或浪费。 ◦ 定期清洁、维护吧台设备（咖啡机、榨汁机、调酒器具等），确保设备正常运转，符合卫生标准。 3. 卫生与安全把控 ◦ 严格遵守食品安全规范，保持操作台、器具、杯具的清洁消毒，避免交叉污染。 ◦ 规范存放酒类及易燃原料，遵守消防安全要求，确保吧台操作环境安全。 4. 客户服务辅助 ◦ 可根据客户需求推荐饮品（如根据口味偏好推荐鸡尾酒、根据健康需求推荐果汁），解答饮品相关疑问。 ◦ 高峰时段配合团队高效出品，确保客户等待时间合理，提升消费体验。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：德宏局客商贸有限公司
所在行业：咖啡师
店铺规模：0-20人
