月子餐厨师

职位描述

主要工作职责：

餐食设计与制作：
 1、根据传统月子饮食文化与现代营养学知识，独立完成每日、每周的月子餐菜单设计与烹饪工作。
 2、精通各种烹饪技巧，确保菜品低盐、低油、清淡且美味，符合产后妈妈的饮食标准。
 3、熟练掌握催乳、滋补、排恶露等不同功效月子餐的做法。
4、 保证食材的新鲜、安全与厨房环境的绝对卫生。
客户沟通与服务（核心职责）：
1、主动与入住宝妈进行一对一、面对面的沟通，详细了解她们的饮食习惯、口味偏好、忌口及特殊需求（如素食、过敏源等）。
 2、耐心解答宝妈关于月子餐的各类疑问，提供专业的餐饮建议。
 3、根据宝妈的反馈和身体恢复情况，及时与营养师（如有）或护理团队协商，个性化调整餐食方案，确保妈妈吃得舒心、满意。
团队协作：
4、与营养师、护理部、客服部密切配合，确保餐饮服务与整体护理计划无缝衔接。
5、负责厨房日常物料的管理与申购，控制餐饮成本，避免浪费。

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任职要求（招聘要求）

必备条件：

经验与技能：
1、三年以上厨师工作经验，至少一年以上专职月子餐、病号餐、养生餐或婴幼儿辅食制作经验者优先。
 2、熟悉产后妈妈的身体特点和饮食禁忌，精通各地月子餐的烹饪方法（如台式、广式等）。
 3、持有有效的厨师资格证或营养师证者优先考虑。
沟通与性格：
1、具备优秀的沟通能力和极强的服务意识，热情、耐心、有亲和力，乐于与客户交流。
2、性格沉稳细致，有责任心，能理解和体贴产后妈妈的情绪和需求。
3、具备良好的抗压能力，能适应月子中心的工作节奏。
其他：
4、注重个人卫生和整洁，有良好的职业操守。
5、能够遵守中心的所有规章制度和食品安全标准。

加分项：
1、有月子中心、产后康复中心或高端家政服务工作经验者。
2、熟悉高端滋补食材（如燕窝、花胶、海参等）的处理和烹制。
3、具备基础的营养学知识。

不具备以上任职要求，勿私信。

工作环境