薪资范围: 5000-6000元/月
固定底薪: 5000元/月
发薪日期: 15
社保类型: 商业保险
吴佳琛
绵阳市涪城区滇个.. (滇个勺云南厨房)
薪资详情
职位描述
- 菜品制作：根据菜单和烹饪标准，精准完成食材处理（切配、腌制等）、烹饪操作（煎、炒、煮、烤等），确保菜品口味、摆盘、温度达到规定要求。 - 食材管理：参与食材采购验收，检查食材新鲜度与质量；合理存储食材，避免浪费和变质；根据库存情况调整菜品制作，控制食材成本。 - 厨房卫生与安全：严格遵守食品安全规范，保持个人及操作区域（厨具、灶台、台面等）的清洁卫生；定期检查厨房设备（如燃气、烤箱），确保操作安全，预防安全事故。 - 流程协作：与厨房其他岗位（如切配工、洗碗工）及前厅服务人员配合，高效完成出餐任务，及时响应顾客特殊需求（如少辣、免葱蒜）；协助制定或更新菜单，尝试研发新菜品。
工作环境
门店基本信息
店铺名称：绵阳市涪城区滇个.. (滇个勺云南厨房)
所在行业：厨师
店铺规模：0-20人
店铺福利
