韩式炸鸡店店长领班实习领班

职位描述

韩式炸鸡料理店店长用人要求

一、岗位职责

	1.	全面负责门店日常运营管理，包括人员排班、食材管控、环境卫生、客诉处理等，确保门店有序运转。

	2.	带领团队完成销售目标，制定促销策略，提升顾客复购率和满意度。

	3.	严格把控炸鸡等产品的品质与出餐速度，确保符合品牌口味标准。

	4.	管理门店物料采购与库存，合理控制成本，减少浪费。

	5.	组织员工培训，提升团队服务意识、操作技能及产品知识。

二、任职要求

	1.	经验要求：至少1年以上餐饮行业管理经验，有韩式料理、炸鸡店或快餐类门店管理经验者优先。

	2.	能力要求：

	◦	具备较强的沟通协调能力和团队管理能力，能有效激励员工；

	◦	有一定的营销思维，能结合门店实际制定简单的促销方案；

	◦	熟悉餐饮卫生、安全规范，能严格执行门店操作流程。

	3.	个人素质：

	◦	责任心强，能承受一定的工作压力，可适应轮班（包括晚班、周末及节假日）；

	◦	对韩式炸鸡产品有热情，了解年轻客群的消费偏好者更佳；

	◦	具备基本的电脑操作能力

三、其他说明

	•	薪资结构：底薪+绩效提成+全勤奖，具体可面议；

	•	福利：包食宿（或补贴）、员工餐、节日福利、定期团建等。

如果需要调整细节（如经验年限、薪资范围等），可以随时告诉我~

工作环境