薪资范围: 4500-5000元/月
发薪日期: 15
李先生
杭州余杭大荆餐饮店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
1. **餐具清洗与消毒** - 按标准流程清洗碗、盘、筷子、杯具等餐具，确保无食物残渣、油渍。 - 正确使用消毒设备（如消毒柜）或高温煮沸消毒，保证餐具卫生达标。 - 定期检查餐具破损情况，及时剔除有裂纹、缺口的餐具。 2. **后厨区域保洁** - 清洁洗碗池、操作台、地面及排水沟，避免油污堆积或异味产生。 - 及时清理厨余垃圾，分类投放到指定区域。 - 协助整理厨房杂物，保持储物架、保洁柜整洁。 3. **设备维护与耗材管理** - 正确使用洗碗机、消毒柜等设备，发现故障及时报修。 - 管理清洁剂、消毒液等耗材，节约使用并定期补充。 --- ### **二、协作与安全职责** 1. **配合团队工作** - 协助厨师或服务员传递急需餐具，保障用餐高峰运转。 - 接受临时安排的清洁任务（如宴会后大量餐具处理）
工作环境
门店基本信息
店铺名称：杭州余杭大荆餐饮店（个体工商户）
所在行业：洗碗工
店铺规模：0-20人
