职位描述
岗位职责:
1.全面负责西餐厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、食材采购及成本控制;
2.监督并指导厨房团队完成西餐菜品的制作,确保出品质量、口味及摆盘符合餐厅标准;
3.制定厨房操作规范及流程,优化工作效率,确保食品安全与卫生标准;
4.负责厨房员工的培训、排班及绩效考核,提升团队专业技能与服务意识;
5.定期研发新菜品,结合市场趋势及顾客反馈调整菜单;
6.协调与前厅部门的沟通,确保菜品供应与客户需求相匹配。
任职要求:
1. 具备丰富的西餐菜品制作经验;
2. 良好的团队管理能力,能够激励团队达成高标准;
3. 强烈的责任心与创新意识,能够在快节奏环境中保持高效;
4. 熟悉西餐厨房操作流程及食品安全规范;
5. 优秀的沟通能力和团队协作精神,能够有效协调各部门工作。
薪资待遇:
8~10000固定薪资(由能力定)+绩效(2~4000营业额定)+200全勤
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公司介绍
企业简介
公司概况 武汉开心烤餐饮管理有限责任公司,是一家以自助烤肉连锁经营为核心的餐饮集团化公司,自2023年6月在武汉成立以来,迅速在餐饮市场崭露头角。公司以创新的经营模式和卓越的服务理念,赢得了广泛的市场认可和顾客好评。
核心团队 公司的核心团队由全国知名餐饮连锁品牌的资深成员组成,他们拥有丰富的实战经验和强大的管理能力。这支团队是公司快速发展的坚强后盾,也是我们提供优质服务和产品的核心力量。
员工规模 目前,武汉开心烤餐饮管理有限责任公司拥有近千名员工,他们分布在全国各地的直营店和加盟店,为顾客提供专业、热情的服务。
品牌与门店 公司旗下运营的“破破烂烂的烤肉店”品牌,以其年轻化的餐饮理念和烤肉自助的特色,深受年轻消费者的喜爱。目前,品牌已拥有24家直营店和近120家加盟店,覆盖多个省市,形成了强大的市场网络。
发展愿景 武汉开心烤餐饮管理有限责任公司的愿景是成为一家让员工幸福、顾客满意、消费者喜爱的餐饮公司,并致力于实现“开心100年”的长远目标。我们计划在3年内发展至600家门店,5年内成立3个品牌、拥有2000家门店,10年内扩展至5个品牌、10000家门店。
企业文化
使命:我们致力于让餐饮创业更简单,坚持为顾客提供极致性价比的产品,满足不同消费者的需求。
经验理念:坚持以满足消费者需求为第一动力,我们始终相信消费者都是善意的,并以此为基础,不断优化我们的服务和产品。
社会责任 作为一家有社会责任感的企业,武汉开心烤餐饮管理有限责任公司始终将食品安全和健康放在首位,严格遵守国家相关法律法规,确保每一道菜品的质量和安全。同时,公司积极参与社会公益活动,致力于回馈社会,提升企业的社会形象和品牌价值。
武汉开心烤餐饮管理有限责任公司,期待与您携手共创美好的餐饮未来。
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