运营店长

职位描述

【岗位职责】‌
1.制定店面的经营策略和目标‌：明确店面的经营方向和目标，并制定相应的策略和计划。这包括确定店面的产品定位、价格政策、市场推广方案等。
‌2.组建和管理店面团队‌：招聘和培训店面的员工，按照店面的需求进行岗位分工和人员配备。定期开展员工培训和考核，提高员工的工作能力和服务质量。
‌3.监督店面的日常运营‌：监督店面的日常运营工作，确保各项工作按照规定的流程进行。监控员工的工作状态和效率，及时处理客户投诉和纠纷，保持店面的良好形象和顾客满意度。
‌4.进行店面的销售管理‌：制定销售目标，监督销售业绩的达成。了解市场动态和竞争对手的情况，及时调整产品定位和市场推广策略。
‌5.控制店面的成本和利润‌：合理控制店面的成本，包括人力成本、物流成本、库存成本等，通过提高销售额和降低成本来保持店面的盈利能力。
‌6.维护店面的安全和卫生‌：确保店面的安全设施完善，员工的工作环境安全，顾客的消费环境卫生。配合相关部门进行安全和卫生检查，并及时整改问题。
‌7.规划和决策‌：明确店面的经营方向和目标，制定相应的策略和计划。了解市场需求和竞争情况，以及店面的实际情况和资源。
‌8.组织和协调‌：组建和管理店面的团队，包括招聘和培训员工，分配工作任务和岗位职责。与其他部门或供应商进行协调，确保各项工作的顺利进行。
‌9.监督和控制‌：监督店面的日常运营工作，包括员工的工作状态和效率，及时处理突发事件和客户投诉。根据实际情况调整工作流程和策略。
‌10.评估和改进‌：定期评估店面的经营状况，根据评估结果作出相应的调整和改进。这包括对员工的绩效评估和培训计划，以及对产品定位和市场推广策略的调整等。
‌11.总结和反思‌：总结店面的经营成果和经验教训，进行反思和思考，以便在今后的工作中更加成熟和有效地管理店面。
能够更好地发挥管理者的作用，实现店面的稳定发展和盈利能力的提升。

【任职要求】从事餐饮行业五年以上经验


【薪资待遇】面谈

工作环境