宴会酒店总经理

职位描述

1.管理与运营
制定酒店的整体发展战略和年度经营计划，确保酒店在婚礼宴会市场中保持竞争力，实现盈利目标。
负责酒店的日常运营管理，各部门的协调与统筹，保证各项服务的高效、优质运行。
监督酒店的财务管理，包括预算编制、成本控制、收入管理等，确保酒店的财务健康和稳定。
负责酒店的设施设备维护与升级，确保酒店环境和硬件设施符合高端婚礼宴会的要求。
2.客户服务
建立完善的客户服务体系，确保每对新人及宾客在酒店举办婚礼期间都能享受到优质、个性化的服务。
亲自处理重要客户的投诉和建议，及时解决问题，提高客户满意度和忠诚度。
与新人及其家属保持密切沟通，了解他们对婚礼宴会的特殊需求和期望，确保酒店能够提供符合他们要求的定制化服务。
3.市场营销
制定并执行酒店的市场营销策略，包括婚礼宴会套餐的设计与推广、市场渠道的拓展、品牌建设等，提高酒店在婚礼宴会市场的知名度和美誉度。
分析市场趋势和竞争对手情况，及时调整营销策略，以适应市场变化，保持酒店的市场份额。
与婚庆公司、婚纱摄影机构等相关行业建立良好的合作关系，拓展业务渠道，实现互利共赢。
4.团队管理
组建并领导一支高素质的酒店团队，包括招聘、培训、绩效考核等人力资源管理工作，提升团队整体素质和业务能力。
营造积极向上的企业文化和工作氛围，激励员工为实现酒店目标而努力工作，提高员工的工作满意度和忠诚度。
定期组织团队会议和培训活动，传达公司政策和工作要求，分享行业动态和先进经验，促进团队的沟通与协作。
5.宴会策划与执行
参与婚礼宴会的策划和设计，提供专业的建议和方案，确保每个婚礼宴会都能达到新人的期望，并具有独特的风格和亮点。
监督婚礼宴会的现场布置和执行情况，确保各项工作按照预定计划进行，保证宴会的顺利进行和圆满结束。
与餐饮团队合作，根据新人的需求和预算，设计定制化的菜单，确保菜品质量和口味符合高端婚礼宴会的标准。
6.对外关系维护
与当地政府、行业协会等相关机构保持良好的沟通与合作关系，及时了解行业政策和法规的变化，为酒店的发展创造有利的外部环境。
代表酒店参加各类行业活动和社交场合，提升酒店的品牌形象和行业地位，拓展人脉资源。

工作环境