餐饮店长

职位描述

岗位职责：  

全面管理门店运营：负责日常经营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量把控及店面环境维护，确保高品质服务标准；  

客户体验管理：针对消费客群需求，制定个性化服务方案，提升顾客满意度与复购率，维护VIP客户关系；  

成本与利润管控：监督食材采购、库存管理及成本核算，合理控制运营成本，达成门店销售及利润目标；  

团队建设与培训：组建并管理高效团队，定期组织员工技能培训，强化服务意识与执行力，营造积极向上的工作氛围； 
 
市场策略执行：配合总部营销活动，结合门店实际情况制定落地计划，提升品牌影响力和客流量；  

应急处理与品控：及时解决客诉问题，确保食品安全及卫生标准符合行业规范。  


任职要求：
  
经验背景：  
3年以上餐饮行业管理经验，有独立带店能力，目前公司有火锅店、中餐及烧烤店，面试后安排适合您的品类， 有独立带店的管理经验者优先，

熟悉会员运营流程，对VIP客户服务有深刻理解。  

能力素质：  
做事细致严谨，具备极强的执行力和抗压能力；  
擅长数据分析与成本控制，能通过经营数据优化管理决策；  
优秀的沟通协调能力，能有效调动团队积极性。  

职业态度：  
责任心强，具备服务意识与商业敏感度；  
接受弹性工作时间，适应餐饮行业工作节奏。

工作环境