服务员

职位描述

1. 顾客服务：热情接待顾客，主动询问需求，提供点餐建议，解答菜品、优惠活动等相关问题；为顾客提供高效的点餐、结账服务，熟练操作收银系统，确保账单准确无误；关注顾客用餐过程，及时添补餐具、饮品，处理顾客投诉与需求，提升顾客用餐满意度。
 
2. 餐品传递：准确核对订单信息，及时将制作完成的餐品送至顾客餐桌，确保餐品温度、分量符合标准；协助后厨传递菜品需求，反馈顾客特殊要求，保障出餐流程顺畅。
 
3. 环境卫生：营业前做好餐厅清洁工作，包括擦拭桌椅、地面清扫、消毒餐具等；营业期间随时清理顾客用餐后的桌面垃圾，保持就餐区整洁；定期对餐厅设备（如微波炉、饮水机等）进行清洁与维护，营造舒适的用餐环境。
 
4. 物资管理：盘点餐厅物资，如餐具、纸巾、酱料等，及时向主管反馈短缺情况；协助整理库存，确保物资存放规范，避免浪费与损耗。
 
5. 安全保障：严格遵守食品安全与卫生规范，协助检查餐品质量；留意餐厅内安全隐患（如地面湿滑、设备故障等），及时处理或上报；熟悉消防器材位置与使用方法，在紧急情况下引导顾客疏散。
 
6. 团队协作：与后厨、收银等岗位密切配合，及时沟通订单进度与突发情况；主动分担团队工作，在高峰时段协助同事完成服务任务，共同保障餐厅高效运营。

工作环境