洗碗工

职位描述

**1. 餐具清洁与消毒**  
* 按规范清洗碗、盘、筷子、杯子等餐具，确保无油渍、残渣。  
* 正确使用洗碗机或手工清洗工具，掌握消毒流程（如高温消毒、化学消毒等）。  
* 将清洁后的餐具分类摆放至指定区域，保持干燥整齐。  

**2. 厨房区域清洁维护**  
* 清洁后厨台面、水池、地面等区域，及时清理厨余垃圾。  
* 定期清理厨房设备（如灶台、冰箱表面、储物架等），防止油污堆积。  
* 协助处理厨房垃圾，分类投放至指定回收点。  

**3. 物品管理与协作**  
* 清点餐具数量，发现破损及时上报并记录。  
* 协助厨师或备餐人员完成简单辅助工作（如搬运食材、准备基础工具等）。  
* 配合团队完成每日开档、收档的清洁整理任务。  

**4. 遵守卫生与安全规范**  
* 严格执行食品安全及卫生标准，佩戴手套、围裙等防护用具。  
* 正确使用清洁剂、消毒剂，避免浪费或污染。  
* 发现设备故障或安全隐患（如漏水、漏电）立即上报。  

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**岗位要求**    
* 细心负责，注重清洁细节与效率。  
* 具备基础卫生安全意识，无健康证需配合办

工作环境