督导/巡店

职位描述

### **一、工作内容**  
1. **区域运营监督**  
   - 负责吴江、姑苏区域内门店餐厅的日常运营巡查，确保标准化流程（SOP）执行到位。  
   - 监督食品安全、环境卫生、设备维护及员工服务规范的落实。  
2. **业绩管理**  
   - 分析区域门店销售数据、成本损耗及客诉情况，制定改进计划并推动落地。  
   - 协助门店达成营业额、利润及客户满意度（NPS）等核心指标。  
3. **团队支持**  
   - 组织门店员工技能培训（如产品知识、服务话术、应急处理等），提升团队执行力。  
   - 协助店长优化排班、库存管理和人员配置。  
4. **跨部门协作**  
   - 联动总部市场、供应链等部门，推动新品上市、营销活动在区域内的有效执行。  
   - 反馈区域市场动态（如竞对动向、消费者偏好），为决策提供依据。  

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### **二、任务要求**  
**************************，餐饮管理、连锁经营相关专业优先。  
   - 2年以上连锁餐饮/零售行业督导或店长经验，有跨区域管理经验者加分。  
   - 熟练使用Excel/PPT进行数据分析及汇报，具备基础财务知识（如成本核算）。  
   - 持C1驾照，能自驾高频往返两区域。  
2. **核心能力**  
   - **执行力强**：能快速落地总部政策，确保区域运营标准统一。  
   - **问题导向**：擅长通过巡店发现隐患（如食品安全漏洞、客诉风险），并推动闭环解决。  
   - **抗压能力**：适应高强度出差（每周至少3天外勤），灵活处理突发状况（如客诉升级、设备故障）。  

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### **三、岗位职责**  
1. **日常运营管控**  
   - 每周完成8-10家门店突击检查，提交巡店报告并跟踪整改。  
   - 每月主导区域食品安全自查，确保100%符合总部及当地监管部门要求。  
2. **门店赋能**  
   - 针对薄弱门店（如业绩后20%）进行1对1帮扶，3个月内实现关键指标提升。  
   - 每季度组织区域技能竞赛或案例分享会，促进门店间经验互通。  
3. **客户体验优化**  
   - 监控线上评价平台（如大众点评、美团），针对差评率超5%的门店介入整改。

工作环境